Renommiertes Handwerk seit über 30 Jahren

Die Pökelei GERIAL ist seit über 30 Jahren in Gimont (Gers) in der Gascogne ansässig.

GERIAL SA wurde 1980 gegründet, der Unternehmenssitz befindet sich im Herzen des Départements Gers in der Gascogne. Das Produktangebot umfasst Wurstwaren nach regionaler Art. Sie werden auf der Grundlage von frischem Schinken aus dem Südwesten Frankreichs hergestellt und zeichnen sich durch hohe Qualität aus. Ihr feiner Geschmack stellt auch anspruchsvollste Gaumen zufrieden.

2009 wurde der Geschäftsbereich Gérial Tranchage mit 430 m² neuer Betriebsfläche und einer komplett automatisierten Schneideanlage gegründet.

Unsere Produkte finden Sie im Lebensmitteleinzelhandel im Süden Frankreichs.

Eine Familiengeschichte

Das Rezept des Jambon d’Auch (Schinken aus Auch) wird im Hinterzimmer einer traditionellen Metzgerei neben der Kathedrale von Auch geboren.

Ein alter Metzgermeister lässt sich vom altüberlieferten Handwerk inspirieren, seine ursprüngliche Rezeptur basiert auf frischem Schinken, der aus der Region stammt. Diese Qualitätsvorgaben haben nach wie vor ihre Gültigkeit.

Große Pariser Restaurants und Feinkostgeschäfte schätzen den Jambon d’Auch, der ihren Kunden das bestmögliche Geschmackserlebnis beschert.

Seit 1992 unter Leitung einer neuen Familie.

Mittlerweile gibt es Variationen des Jambon d’Auch. Das Produktsortiment wird erweitert, wobei das überlieferte Know-how immer im Blick bleibt.

Didier und Sergine Ageorges setzen sich dafür ein, Traditionelles zu bewahren und dabei aktuelle Geschmackstrends zu berücksichtigen. Sie engagieren sich dafür, Qualität und Originalität des Schinkens bekannt zu machen. Grundlage sind strikte Produktspezifikationen sowohl mit Blick auf die Qualität als auch auf die Herkunft des Schinkens.

Heute ist mit ihren Kindern Pierre-Alexis und Aude-Marie die zweite Generation im Unternehmen tätig. Den Jambon d’Auch gibt es neuerdings auch als verpacktes Frischeprodukt. Weiterhin wird er seit kurzem als Originalprodukt aus dem Südwesten Frankreichs exportiert.

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Gerial
Le Jambon d’Auch
ZA Lafourcade
32200 Gimont (FRANCE)

Tél. +33 5 62 67 89 25
Fax : +33 5 62 67 89 24

contact@lejambondauch.com