L'Aillet de Gascogne

Saucisson cuit à l’ail élaboré à partir de parages de jambons frais (80% minimum), ce saucisson à l’ail comporte le strict minimum d’additifs.

Sa présentation en bâton de 0,8 kg avec bout coupé permet d’amoindrir la perte d’entame.
Après étuvage, ce saucisson est cuit lentement pour permettre à l’ail de libérer sa saveur.

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